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Thé - Café

Thé oolong de Taïwan, “Four Seasons”, note florale,100g

Découvrez notre gamme de thés rares, d’origine ou nos créations parfumées, disponibles en vrac et en mousseline de coton 100% BIO cousu main et MADE IN FRANCE.

L’arôme crémeux initial est suivi de douces notes fraîches

Description

Au printemps, les feuilles de ce Four Seasons ont été récoltées juste au bon moment pour atteindre leur pleine taille, mais elles sont encore jeunes et souples. Elles ont été habilement oxydées pour produire un arôme merveilleusement floral équilibré suivi par une saveur fruitée substantielle qui persiste longtemps après l’avoir eu en bouche. Le caractère de ce lot est frappant.

Origine: Songboling, Nantou, Taïwan
Oxydation ≈ 15%
Cultivar: Jin Xuan
Altitude: 400 m

Notes de dégustation :

Goût frais et doux
Notes délicates et floral

Conseils de préparation

Eau : 95° C
Thé: 3g | 30cl
Infusion: 4-5 minutes
Infusions multiples possibles
Composition : Thé oolong (100 %)

Dimensions

21x13x6

Poids net

100g

Ingrédients

Thé oolong


Livraison : 1 semaine

18.00

MAISON ARTEFACT

Spécialisés dans les “”thés rares”” et les “”nouveaux terroirs”” nous sourçons nos thés directement auprès des plus talentueux producteurs du monde entier (Australie, Malawi, Népal, Corée du Sud, Taiwan, Brésil, Chine, Vietnam, Géorgie, Laos, Japon, Colombie, Rwanda & Inde) en achetant les plus beaux lots produits de façon éthique dans le plus grand respect de la nature.

Chez artéfact, nous utilisons des méthodes traditionnelles et contemporaines de préparation du thé afin de retrouver en tasse le meilleur de nos produits. Nos mélanges maison sont réalisés uniquement avec des produits de qualité dans notre atelier juste au dessus de notre boutique, ce qui nous permet de créer des mélanges originaux et “sur-mesure”.

Notre clientèle est très large, de grands Hôtels comme Le Scribe à Paris en passant par le Sénat, La Confiture Parisienne, Kaviari ou encore le meilleur torréfacteur de France, Terres de café. Les belles tables ont aussi leurs bons thés, vous pouvez retrouver nos thés dans les 2 restaurants du Chef doublement étoilé Christophe Hay, chez Spoon 2 du Chef emblématique Alain Ducasse, au Shirvan, chez le très créatif Chef Akrame Benalal, au Pilgrim, merveilleux restaurant du Chef Japonais Terumitsu Saito et depuis peu dans toutes les boulangeries du Chef Thierry Marx.

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